Mony Wineryは、イスラエルにおける最善のワイナリーの一つです。ワイナリーは、ユダヤの丘陵地帯のディール・リパート修道院にあり、エルサレムへ向かう途中です。

ワイン畑はArtul family (Islaeli Arab family) によって所有され、ワインとオリーブを製造しています。

ワイン畑は、Sorek渓谷を見下ろす丘の上に位置しています。ガリラヤ人の家長であるShakeeb Artulは、ワイナリーをMonyと命名しました。Monyは彼の他界した息子の名前です。彼の他の子供たちはワイナリーを経営しています。

彼の孫の一人はボルドーでワイン造りを学び、

イスラエルの経験豊かなワインメーカーの一人であるSasson Ben Aharonと仕事をしています。

ワイナリーは年に300,000本のワインを生産し、

又、イスラエルの高品質オリーブオイル生産者でもあります。

ワインは最近、イスラエルのワインオスカー賞を受賞しました。

アラブの家族が修道院においてKosher wineを製造するとう逆転は、

さまざまなワインの製造がイスラエルにおいて行われ、

しいてはイスラエルとアラブ、ユダヤとキリストの共存をもって、

平和と協力の証となります。

Rich Fuchelliは、ユダヤ人とアラブ人の平和的協力を信じ、

人々が共に生きて繁栄できることを示す完璧な例であると信じています。